La semilla de rocoto proviene de una de las especies más antiguas y emblemáticas de ajíes nativos de los Andes. Este fruto, conocido por su picor intenso, sabor característico y valor nutritivo, es muy apreciado en la gastronomía peruana y andina. Las semillas seleccionadas garantizan alta viabilidad, pureza genética y un desarrollo vigoroso de la planta.

El rocoto es una especie perenne de clima templado a frío, resistente a altitudes elevadas, y con una notable tolerancia a bajas temperaturas, lo que lo diferencia de otras especies de Capsicum.